『みそかつ』の話 [α写真路の話]
今週、ソニーさんに連れて行っていただいた名古屋ですが、自宅におみやげをひとつだけ買ってきました。名古屋駅で380円で売っていた「みそかつのたれ」です。
ひつまぶしや、きしめんなど、名古屋ってご当地グルメがたくさんあるんですよね。関東から近い都市なんですが、なかなか行く機会がなくて、私は「愛・地球博」のときに一度行った以来の2回目の訪問でした。
その「愛・地球博」のときにご当地グルメは全部食べてはいるんですが、なんせイベント会場で一瞬で全部食べまわったので、ひとつひとつの味を思い出せません。
今回は「みそかつ」を楽しもう！ということで、これ1個だけ買ってきたというわけです。せっかくなので、ということで妻がお惣菜のとんかつではなくて、ヒレ肉を買ってきて自分で揚げてくれました。
みそかつのたれですが、これ、普通のソースみたいに液体になっているのかと思いきや、この瓶の中に味噌がそのまま入っていました。なので、それをスプーンですくいだしてカツにつけることに。
揚げたてのヒレカツがとても美味しかったんですが、みそかつが独特の風味にデコレーションしてくれていました。
天気の悪い週末ですが、24時間テレビで走っているエドはるみさんが心配です。
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店員佐藤 さん
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プロフィール
キッコロとモリゾーがさりげなく置かれていて、
名古屋ーだとすぐ分かります。
by わか (2008-08-31 06:43)
♪わかさん、おはようございます。
ツアーなので自由時間はなく、自分での観光はできないの
ですが、それでもガイドブックを買っておいて名古屋研究を
していました。チャンスがあればモリコロランドに行きたいです。
by 店員佐藤 (2008-08-31 10:22)
名古屋人に味噌は不可欠です。
うちの奥さんは全国どこでも味噌カツがあるものだと思っていました。
名古屋でおでんを食べると必ず味噌が必要です。
どんだけ味噌好きなんだ。
名古屋人。
by みっち～ (2008-09-01 13:30)
♪みっち～さん、こんにちは。
味噌かつは日本どこにでもないですよね。
おでんに味噌というのも、ちょっと想像が。。。
ドライブインとかで食べる味噌田楽みたいな
のりなんですかね！？
そういえば、名古屋発の味噌ラーメンって
ないですね。
by 店員佐藤 (2008-09-01 14:22)
大学の時、名古屋に行ったのに
みそかつ食べ損なったWindmillです＾＾
八丁みそに、みりんで わって味噌ダレを
松阪の方は、つくってました。
三重県の松阪もよく味噌ダレつけます。
おいしそうですね＾＾b
by Windmill (2008-09-01 16:56)
♪Windmillさん、こんにちは。
なるほど、これは味噌をみりんで割っている感じ
なんですね。栓を開けるまでは、普通のどろっとした
ソースが出てくるモノとばかり思っていたので、ちょっと
ビックリでした。さて、あとは何に使おうかなぁ。。。
by 店員佐藤 (2008-09-01 17:54)